財聯(lián)社|新消費日報5月23日訊（記者 李丹昱） 5月22日起，川、渝兩地叮咚買菜APP首頁均顯示“服務調(diào)整公告”，提示“本站點將于2023年5月29日18:00停止配送服務”。

此前，叮咚買菜已經(jīng)相繼退出廈門、珠海、天津、中山、廊坊、唐山等多個城市。截至目前，叮咚買菜全國還在運營的城市還有25個。

叮咚買菜方面回復稱，近期，公司基于降本增效的考慮，對重慶、成都業(yè)務進行了調(diào)整，暫停了相關區(qū)域的服務。本次調(diào)整不影響公司在其他區(qū)域的正常經(jīng)營。未來，公司會在供應鏈、食品研發(fā)與加工方面加大投入，也會保持與包括川渝區(qū)域在內(nèi)的優(yōu)秀食品企業(yè)的深度合作。

對于未來是否繼續(xù)擴張，叮咚買菜工作人員對記者表示，公司現(xiàn)在首要的任務還是提高現(xiàn)有的有密度規(guī)模基礎的城市群滲透率、精細化運營管理能力和盈利能力 。

疫情影響漸退 叮咚買菜反而承壓？

2022年以來，生鮮電商行業(yè)進入撤城高峰期，其中，資金鏈管理失控的每日優(yōu)鮮已經(jīng)在“生死一線”。叮咚買菜在撤出部分虧損嚴重的城市后，資金鏈相對安全。

同時，2022年上半年上海疫情期間，叮咚買菜實現(xiàn)了營收高增以及首次盈利。財報顯示，2022年上半年，叮咚買菜在長三角區(qū)域的營收同比增長47.9%，實現(xiàn)3.7%的正向經(jīng)營利潤率。2022年第二季度，叮咚買菜首次實現(xiàn)階段性盈利。

彼時叮咚買菜創(chuàng)始人梁昌霖也坦言2022年Q2盈利與疫情期間的需求有關。在疫情影響褪去后，叮咚買菜營收開始出現(xiàn)下滑。

不久前，叮咚買菜發(fā)布了截至3月31日的2023年第一季度財報，報告期內(nèi)，叮咚買菜總營收為49.975億元，同比下降8.2%；凈虧損5240萬元，較2022年同期凈虧損4.774億元收窄；不按美國通用會計準則（Non-GAAP），凈利潤為610萬元。

梁昌霖曾在今年初的電話會上稱，2023年叮咚買菜將繼續(xù)盈利。而為了實現(xiàn)這一目標，撤城、控制成本成為叮咚買菜最重要的工作。

2022年下半年開始撤城后，叮咚買菜履約費用隨之下降。今年一季度叮咚買菜履約費用為11.96億元，同比下降19.4%，占總收入比重由上年同期的27.3%降至23.9%。

此次撤出川、渝市場，也意味著叮咚買菜基本結束了全國擴張模式。

“疫情影響因素消失后，叮咚買菜仍要解決前置倉模式的高成本問題。尤其是在消費復蘇背景下，消費者對性價比的追求更加明顯，叮咚買菜很難在非一線城市擴張?！绷闶坌袠I(yè)分析師凌飛宇對記者表示。

此前叮咚買菜高層曾表示，公司已經(jīng)放棄了“以前通過補貼和折扣定價贏得并留住消費者的戰(zhàn)略”。但在消費體驗上，消費者則認為叮咚買菜定價普遍高于其他APP。

在叮咚買菜撤城的成都市場，樸樸超市進入后，價格普遍低于叮咚買菜。同時，有供應商告訴記者，叮咚買菜在成都市場的銷售額一直不理想，隨著叮咚買菜不斷減少對折扣的依賴，年內(nèi)或將進一步撤出不盈利市場。

東方證券研報顯示，城市人口密度和需求較低，導致前置倉單倉日均單量不高，單筆訂單的履約成本過高，實現(xiàn)盈利的時間成本較高。

為了提高利潤率，叮咚買菜在撤城的同時布局預制菜、自有品牌。今年一季度，叮咚買菜以預制菜為主的自有品牌產(chǎn)品占整體GMV達到了19%，約為10.36億元，自有品牌用戶滲透率提升70%以上。叮咚買菜高層曾公開表示，平臺預制菜目標規(guī)模將達到50億元銷售額，并面向全行業(yè)招募“預制菜合伙人”。

盒馬業(yè)務收縮后IPO 生鮮電商洗牌

在叮咚買菜不斷撤城的同時，與其同處于生鮮電商賽道的盒馬公布了IPO計劃。阿里巴巴財報顯示，集團董事會已批準盒馬啟動上市流程，預計將在未來6到12個月內(nèi)完成。

值得注意的是，盒馬此前也曾多次縮減業(yè)務、撤城。

2022年，盒馬旗下社區(qū)電商業(yè)務大規(guī)模撤城，僅剩上海地區(qū)正常運營。而盒馬此前試水的盒馬小站、盒馬里、盒馬菜市、盒馬F2、盒馬Mini店、盒馬集市、盒馬鄰里、盒馬X會員、盒馬奧萊店等業(yè)態(tài)，大部分已經(jīng)退出市場。

此后，盒馬旗下各個業(yè)態(tài)的擴張速度開始放慢，并進行組織框架調(diào)整。今年年初，盒馬CEO侯毅發(fā)布全員信：盒馬新零售已經(jīng)進入成熟期，旗下各業(yè)態(tài)已完成300家門店布局，主力業(yè)態(tài)盒馬鮮生率先實現(xiàn)盈利。

相對于叮咚買菜前置倉模式，盒馬倉店一體模式增加了線下獲客渠道。上述供應商對記者透露：“疫情后消費者購買習慣改變，線下銷售額占比還在擴大?！?/p>

與叮咚買菜相似，盒馬也將自有品牌作為實現(xiàn)盈利的重要途徑。截至2022年10月底，盒馬的自有品牌商品類目已有1200多種，包括生鮮、標品、3R（即烹、即食、即熱）在內(nèi)的自有品牌商品銷售占比已經(jīng)達到了35%。

但從整體來看，盒馬仍處于虧損狀態(tài)，這也為其上市后股價埋下不確定性。目前，叮咚買菜股價較發(fā)行價已經(jīng)跌超80%，而每日優(yōu)鮮股價較發(fā)行價已經(jīng)跌超95%。

“無論是盒馬還是已經(jīng)登陸資本市場的叮咚買菜，IPO都不能解決根本問題，最終還是要實現(xiàn)自我造血。從叮咚買菜撤城也可以看出，燒錢擴張市場的時代已經(jīng)過去，現(xiàn)金余額不足導致其擴張策略并不可行?！绷栾w宇表示。