財聯(lián)社上市公司報道部推出新經(jīng)濟(jì)地方志欄目，聚焦區(qū)域經(jīng)濟(jì)，聚焦產(chǎn)業(yè)集群，展現(xiàn)新舊動能轉(zhuǎn)換的當(dāng)下，各地方謀求發(fā)展“破局”的新圖景。

財聯(lián)社4月13日訊（記者 張良德 王肖邦）鹽堿地開發(fā)利用，在保障糧食安全和發(fā)展特色農(nóng)業(yè)兩個維度上，戰(zhàn)略意義深遠(yuǎn)且商業(yè)潛力不俗。

去年9月，《關(guān)于推動鹽堿地綜合利用的意見》印發(fā)，明確要求：

到2025年，力爭利用鹽堿地等耕地后備資源新增耕地500萬畝左右；到2035年，利用鹽堿地等耕地后備資源新增耕地1500萬畝左右，改造提升鹽堿耕地1億畝以上。

“育種”和“治地”是鹽堿地開發(fā)利用的兩個關(guān)鍵，發(fā)展鹽堿地特色農(nóng)業(yè)則是重點(diǎn)。

據(jù)不完全統(tǒng)計，目前涉及鹽堿地改良業(yè)務(wù)的上市公司有：浙農(nóng)股份（002758.SZ)、綠茵生態(tài)（002887.SZ)、建工修復(fù)（300958.SZ)、蒙草生態(tài)（300355.SZ）、建龍微納（688357.SH）等，但業(yè)務(wù)體量相對有限。

當(dāng)下鹽堿地開發(fā)利用的實(shí)際情況究竟如何？有哪些產(chǎn)業(yè)鏈機(jī)遇正在醞釀？財聯(lián)社記者近日在滄州黃驊實(shí)地調(diào)研，走訪當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)局、科研所、合作社以及種植戶，嘗試尋找“解題”線索。

（改良中的鹽堿地，財聯(lián)社記者攝）

曾經(jīng)滄海，也能成良田

“從這里向東，都是退海地，過去就是大海。”汽車行駛在滄州黃驊中捷產(chǎn)業(yè)園區(qū)的路上，當(dāng)?shù)厝烁嬖V財聯(lián)社記者。

河北滄州東臨渤海、地勢低平，春季干旱多風(fēng)，夏季炎熱多雨，冬季寒冷干燥，土地易旱也易澇，春秋還易返鹽，是傳統(tǒng)意義上農(nóng)作物難以生長的“不毛之地”。

據(jù)了解，滄州鹽堿地耕地pH值較高，特別是東部的黃驊、海興等地區(qū)“地堿水咸”，土壤含鹽堿量高，有機(jī)質(zhì)含量低。

不過，“曾經(jīng)滄海”的不毛之地，近年來正迅速改觀，“反轉(zhuǎn)”成為也能種植農(nóng)作物的良田。

常郭鎮(zhèn)友和種植專業(yè)合作社理事長張志清指著一片“斑禿”的麥田介紹：

“這片土地是我們這兩年才開始治理的，地里鹽堿含量還是比較高，還是有小片小片返鹽比較嚴(yán)重的情況，也就形成了我們說的‘云彩地’，不過現(xiàn)在這邊排鹽溝渠都挖好了，再種上幾年，就成好地了?！?/p>

（張志清在田間介紹，財聯(lián)社記者攝）

“改良后的鹽堿地，按今年的長勢，能收到六七百斤（每畝）?！秉S驊市齊家務(wù)鄉(xiāng)的種植戶告訴記者，“過去不是這樣的，過去村邊一片一片的都是荒地，地下水都是咸水，不能用來澆地，越澆土地越鹽堿，只能靠天吃飯，一畝最多就能產(chǎn)一百來斤麥子，年景不好的時候，種子都收不回來?！?/p>

畝產(chǎn)的大幅提高，源于土地的改良，這背后，是政策支持下資金的持續(xù)投入，以及科學(xué)手段的綜合運(yùn)用。

當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)人員告訴記者，近些年政府對高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)投入巨大，當(dāng)?shù)赝ㄟ^開挖排水溝，利用夏季雨水量大并且集中的特點(diǎn)，通過排水溝把淋洗后的鹽分排出去，達(dá)到降低耕作層土壤鹽分的目的。

除此之外，通過深松、深耕增加土壤蓄墑能力，通過免耕，減少土壤中水分蒸發(fā)，減緩鹽分向地表轉(zhuǎn)移，多種手段兼施，使土壤得到改善。

在黃驊市羊三木回族鄉(xiāng)臨江農(nóng)場，農(nóng)場工作人員告訴財聯(lián)社記者，農(nóng)場有2000畝的輪作種植田，“這片農(nóng)場原來算是全黃驊最差的土地了，有四成左右的土地是重度鹽堿地，有的地方在春季返鹽時候，鹽堿含量最高可以到1%以上?！?

但經(jīng)過政府和農(nóng)場數(shù)年的合力治理，包括修建排鹽溝渠淋鹽壓堿，以及通過苜蓿和旱堿麥輪作，土地質(zhì)量有了明顯提高。

“苜蓿是耐鹽植物，一般耕種四到五年，可以有效改良鹽堿地，再耕種一兩季的旱堿麥和玉米，通過輪作方式改良土地鹽堿?！鞭r(nóng)場工作人員表示。

鹽堿地的改良，在方式方法上已經(jīng)有章可循，經(jīng)過多年探索，畝產(chǎn)提高帶來的綜合收益，也已經(jīng)能夠覆蓋土地治理的持續(xù)投入。

“市委、市政府把鹽堿地綜合利用列為全市的三件大事之一，去年10月全市旱堿麥播種面積為154.7萬畝，在2022年100.2萬畝的種植面積基礎(chǔ)上，增加了54萬畝左右，預(yù)計今年旱堿麥的播種面積將會增加到180萬畝?！睖嬷菔修r(nóng)業(yè)局副局長李玥告訴財聯(lián)社記者。

今年，滄州還將繼續(xù)加大鹽堿地治理力度，計劃到2024年底，全市新建改造鹽堿地高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田27萬畝。

破解旱堿麥高產(chǎn)“密碼”

在鹽堿地種糧食，不僅需要與土地做斗爭，滄州當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)科研人員在育種環(huán)節(jié)，也做出了長久不懈的努力。

旱堿麥，是滄州鹽堿地上長出最廣為人知的特色農(nóng)作物。旱堿麥在育種層面的不斷突破，成為鹽堿地成功開發(fā)利用的另一關(guān)鍵所在。

“最初，我們這邊種俗稱的‘小紅芒’、‘紅禿頭’，產(chǎn)量只能達(dá)到一百多斤。90年代，開始種‘冀麥32’，產(chǎn)量達(dá)到一百五十公斤。之后有了‘滄麥6002’、‘滄麥6005’、‘捷麥19’等品種，平均畝產(chǎn)量提高到了兩百至三百公斤?！睆堉厩甯嬖V財聯(lián)社記者。

“捷麥19”目前是滄州運(yùn)河以東推廣面積最大的品種，自2006年該品種育成至今，年種植面積達(dá)到100萬畝左右。

滄州渤海新區(qū)中捷產(chǎn)業(yè)園區(qū)農(nóng)科所副所長張衛(wèi)軍是選育“捷麥19”的主要參與者。

張衛(wèi)軍在試驗(yàn)田告訴記者：“選育新品種，每一塊田前面都有一個牌子，代表一個不同的材料（品種），這一片試驗(yàn)田總共有一千多份材料，每個都要培育六七年。通過雜交優(yōu)中選優(yōu)，同時分離不穩(wěn)定的品種，從這上千份材料中，能挑出一個好品種就算成功?！?/p>

（張衛(wèi)軍與助手在試驗(yàn)田檢查麥苗生長情況，財聯(lián)社記者攝）

育種是漫長而復(fù)雜的過程，滄州市農(nóng)林科學(xué)院作物遺傳育種研究所王偉偉博士告訴財聯(lián)社記者：“一個新品種的選育要經(jīng)過至少10年的試驗(yàn)，才有可能成功。”

近年來，滄州市農(nóng)林科學(xué)院在2021年和2023年相繼培育出了“滄麥15”“滄麥16”“滄麥17”，并通過審定。

“去年，滄州全市旱堿麥的畝產(chǎn)達(dá)到了245.4公斤，較前年每畝增產(chǎn)了22.1公斤，總產(chǎn)量達(dá)到24.5萬噸，同比增加了2.13萬噸?！崩瞰h表示。

他告訴財聯(lián)社記者，滄州已經(jīng)將一些優(yōu)質(zhì)品種推廣到了山東、新疆等其他土地鹽堿化較嚴(yán)重的地區(qū)。

旱堿麥深加工之路

畝產(chǎn)提高，加之旱堿麥本身的高品質(zhì)，讓發(fā)展鹽堿地特色農(nóng)業(yè)成為可能。滄州正在從旱堿麥種植環(huán)節(jié)，向農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)延展，拓展產(chǎn)品種類、延長產(chǎn)業(yè)鏈條。

黃驊旱堿麥籽粒飽滿，光澤透明，鉀鈣鎂鐵鋅等微量元素含量高，蛋白質(zhì)含量高達(dá)13%至16%，小麥粉的出粉率高、面筋含量高。

在滄州渤海新區(qū)黃驊市的河北銀海農(nóng)業(yè)科技有限公司，工作人員正在加工制作以旱堿麥為原料的非遺面花。

相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者：“面花產(chǎn)品現(xiàn)在主要在滄州當(dāng)?shù)氐纳坛M(jìn)行售賣，此外通過京東、抖音等線上平臺的售賣比例也越來越大，去年還與東方甄選（01797.HK）進(jìn)行了供應(yīng)合作，這兩年發(fā)展速度越來越快，去年產(chǎn)值達(dá)到2100萬左右，其中線上的比例大概達(dá)到了三四成?！?/p>

李玥表示，堅持旱堿麥的品牌打造，是政府部門在當(dāng)?shù)佧}堿地綜合發(fā)展中的重要工作，“ ‘黃驊旱堿麥’已被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列入了2023年全國土特產(chǎn)推介名單，其國家地理標(biāo)志商標(biāo)的申請，也已經(jīng)獲得國家知識產(chǎn)權(quán)局的受理?！?。

除了旱堿麥，當(dāng)?shù)卣⑵髽I(yè)和科研機(jī)構(gòu)還在探索其他鹽堿地特色農(nóng)產(chǎn)品的深加工之路。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工與營養(yǎng)健康研究院（滄州）副院長劉貞貞告訴財聯(lián)社記者：“研究院現(xiàn)已建成旱堿麥加工與制品創(chuàng)新研發(fā)中心、果蔬食品制造與營養(yǎng)健康研發(fā)中心等六個研發(fā)中心，聚焦旱堿麥、冬棗、堿地梨、苜蓿、中藥材等特色資源，開展鹽堿地特色農(nóng)產(chǎn)品獨(dú)特品質(zhì)挖掘和精深加工技術(shù)研究?！?/p>

（研究人員在做相關(guān)試驗(yàn)，財聯(lián)社記者攝）

“我們現(xiàn)在已經(jīng)牽頭組建了滄州市農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)協(xié)會，通過協(xié)會的橋梁紐帶作用，把全市主要的加工企業(yè)集聚起來，共同推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。近期我們將舉辦一個成果展，把實(shí)驗(yàn)室研發(fā)出來的技術(shù)成果跟企業(yè)進(jìn)行對接，推進(jìn)合作轉(zhuǎn)化?！?劉貞貞介紹。

在黃驊常郭鎮(zhèn)，初春的空氣中有一絲清寒，但大地已然蘇醒，縱橫交錯的排鹽溝渠隱約可見，麥苗破土而出，呈現(xiàn)不同深淺的綠色和黃色。

這些線條和色彩交織在一起，宛如一幅油畫，在此之上，滄州正繪制鹽堿地開發(fā)利用的產(chǎn)業(yè)想象，并以其實(shí)踐，為國內(nèi)其他地區(qū)因地制宜探索不同土壤類型的鹽堿地治理模式和技術(shù)路徑，提供可復(fù)制可推廣的經(jīng)驗(yàn)。

（往期回顧：新經(jīng)濟(jì)地方志專題）