近日，中信證券發(fā)布《酒類行業(yè)威士忌行業(yè)報(bào)告—中國(guó)市場(chǎng)迎擴(kuò)容，開發(fā)消費(fèi)人群是重點(diǎn)》研究報(bào)告。報(bào)告中指出，中國(guó)威士忌行業(yè)現(xiàn)正處于景氣周期，從過(guò)去五年的發(fā)展趨勢(shì)看，行業(yè)正在蓬勃發(fā)展，呈現(xiàn)量?jī)r(jià)齊升態(tài)勢(shì)。此外，報(bào)告預(yù)測(cè)，中國(guó)威士忌市場(chǎng)規(guī)模仍有巨大上升空間，未來(lái)10年將保持雙位數(shù)增速擴(kuò)容。

在中國(guó)市場(chǎng)深耕十余載，見證威士忌從小眾走入景氣周期的格蘭菲迪，在普及威士忌文化的同時(shí)，亦長(zhǎng)期致力于探索、尋求威士忌與中國(guó)市場(chǎng)更為契合的發(fā)展路徑。在農(nóng)歷新年來(lái)臨之前，格蘭菲迪延續(xù)過(guò)往新年禮盒的傳統(tǒng)，并進(jìn)一步提升與中國(guó)市場(chǎng)的適配度，以“福鹿雙至”為主題，攜手藝術(shù)家張漁從中式美學(xué)出發(fā)，推出格蘭菲迪21年福鹿呈祥限量版2025禮盒，表達(dá)美好祝愿的同時(shí)，深化本土化發(fā)展戰(zhàn)略。

本土化敘事邁向新臺(tái)階

威士忌在中國(guó)已有百年發(fā)展歷史，清代徐珂所著《清稗類鈔》中已有將威士忌作為宴客酒飲的相關(guān)記載。上世紀(jì)初期，中國(guó)首個(gè)威士忌酒廠已經(jīng)在青島誕生。但彼時(shí)的威士忌并未大范圍擴(kuò)張和發(fā)展，實(shí)際上，上世紀(jì)時(shí)威士忌在中國(guó)仍不多見，從上世紀(jì)末期到本世紀(jì)初期，威士忌才逐漸在中國(guó)受到追捧，并且擁有一定范圍的受眾。

進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，威士忌在中國(guó)的發(fā)展思路中，“本土化”是屢屢被提及的高頻詞匯。華泰證券的威士忌行業(yè)研究報(bào)告中提及，“企業(yè)能否實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)本土化和差異化、提供滿足消費(fèi)者品質(zhì)化需求的本土特色產(chǎn)品是威士忌行業(yè)后續(xù)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵?！?/p>

十七年前進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的格蘭菲迪，深知本土化發(fā)展的重要性，并且早已從多方面布局，展開了品牌的中國(guó)敘事。一方面，格蘭菲迪長(zhǎng)期致力于普及威士忌文化，并讓威士忌融入中國(guó)餐桌。格蘭菲迪大中華區(qū)董事總經(jīng)理周學(xué)文去年在消博會(huì)上接受采訪時(shí)曾表示，“我們一直在思考如何可以讓更多的年輕人了解到威士忌，所以不斷打造更加符合中國(guó)消費(fèi)者習(xí)慣的飲用場(chǎng)景，比如推出威士忌搭配中餐的潮流餐搭組合等，當(dāng)然，我們還會(huì)和一些好的餐廳或者有名的廚師做結(jié)合?！?/p>

今年，格蘭菲迪與深圳、上海、廣州、廈門的多家餐廳合作，推出了格蘭菲迪山海尋鮮套餐，選用各地時(shí)令菜品搭配格蘭菲迪威士忌打造限時(shí)品鑒體驗(yàn)，為廣大美食與美酒愛好者解鎖更多餐酒搭配新選擇，拉近與中國(guó)消費(fèi)者之間的距離。

另一方面，推動(dòng)威士忌與中國(guó)文化元素相融合也是格蘭菲迪本土化敘事的核心之一。自2019年起，每年新年來(lái)臨前，格蘭菲迪均會(huì)與藝術(shù)家合作，將品牌標(biāo)志性雄鹿與中國(guó)文化中?！奥埂背氏榈脑⒁庀嘟Y(jié)合，推出以中國(guó)新年為主題的格蘭菲迪威士忌禮盒。在呈現(xiàn)蘇格蘭威士忌風(fēng)味的同時(shí)，表達(dá)新年福祿相隨的美好祝愿，并為節(jié)日禮贈(zèng)提供全新選擇。周學(xué)文稱，“新年禮盒每年的市場(chǎng)反響都非常地好?！?/p>

格蘭菲迪從2020年至2024年發(fā)布的新年禮盒
圖片來(lái)源：格蘭菲迪

延續(xù)傳統(tǒng)，今年格蘭菲迪再次推出以“福鹿雙至”為主題的格蘭菲迪21年福鹿呈祥限量版2025禮盒。新年禮盒由品牌與藝術(shù)家張漁合作，禮盒中鹿的元素與繽紛花果元素相結(jié)合，不僅具像化呈現(xiàn)了威士忌的多元風(fēng)味與層次，而且寓意福鹿呈祥，開啟豐盛之旅。此外，為了深化與本土文化的連接，在鹿的描繪上，張漁將品牌標(biāo)志性的雄鹿形象，與敦煌文化中寓意美好的經(jīng)典形象九色鹿相結(jié)合，成雙出現(xiàn)的鹿深刻詮釋了福鹿雙至的意象，中式意象與審美的引入使新年禮盒的“本土化”敘事更上新高度。

為了滿足中國(guó)消費(fèi)者禮贈(zèng)的需求，除了格蘭菲迪21年福鹿呈祥限量版2025禮盒，12年天使雪莉福鹿呈祥限量版2025禮盒、格蘭菲迪15年福鹿呈祥限量版2025禮盒、格蘭菲迪18年福鹿呈祥限量版2025禮盒亦同步推出。21年單一麥芽蘇格蘭威士忌口感從溫和漸至活躍并伴有少許煙熏、香草、姜香料與新皮革等味道，12年天使雪莉單一麥芽蘇格蘭威士忌富含果香，口感深邃甜美，15年單一麥芽蘇格蘭威士忌濃郁圓潤(rùn)，有雪莉橡木桶、杏仁糖、肉桂與姜融合而成的多層口感，18年單一麥芽蘇格蘭威士忌散發(fā)高級(jí)干果、糖衣的濃郁口感，包覆陳年橡木風(fēng)味。不同年份酒款風(fēng)味各異，搭配不同色系禮盒，為消費(fèi)者在新年時(shí)節(jié)提供了具有文化內(nèi)涵與祝福意蘊(yùn)的多元化選擇，加深了品牌與中國(guó)市場(chǎng)及消費(fèi)者之間的文化紐帶?！練g迎前往京東商城選購(gòu)】

從中式美學(xué)出發(fā)，探索中西融合之韻

人民網(wǎng)研究院近日發(fā)布的《2024年度服務(wù)消費(fèi)熱點(diǎn)趨勢(shì)觀察報(bào)告》明確指出，2024年中國(guó)消費(fèi)風(fēng)尚趨勢(shì)詞為中式美學(xué)，文化傳承。從消費(fèi)整體風(fēng)向看，傳統(tǒng)文化近年來(lái)對(duì)消費(fèi)風(fēng)尚的影響力持續(xù)增強(qiáng)，“國(guó)風(fēng)”“國(guó)潮”“新中式”等概念遍布多個(gè)消費(fèi)領(lǐng)域和消費(fèi)場(chǎng)景。

在不同行業(yè)領(lǐng)域，中式美學(xué)的潮流“處處生花”。就游戲行業(yè)而言，匯聚傳統(tǒng)音樂、經(jīng)典文學(xué)、中式古建筑等豐富中式美學(xué)元素于一體的《黑神話：悟空》在全球范圍內(nèi)受到熱捧。與之呼應(yīng)的是，新中式旅游在今年的旅游市場(chǎng)中也成為熱門話題，北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院旅游科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)、教授呂寧指出，“在社交媒體的推波助瀾下，寶藏小眾縣域、古鎮(zhèn)村落逐漸走向大眾視野，掀起追尋‘新中式’文化旅行的新熱潮”。在時(shí)尚行業(yè)，新中式服飾、漢服風(fēng)靡，國(guó)際品牌亦加入中式美學(xué)風(fēng)潮，通過(guò)對(duì)中式美學(xué)的深入研究創(chuàng)造出融合品牌特色與中國(guó)傳統(tǒng)文化的作品。

在深化本土化敘事過(guò)程中，對(duì)中國(guó)文化有獨(dú)特理解的格蘭菲迪亦精準(zhǔn)契合潮流風(fēng)尚，以格蘭菲迪21年福鹿呈祥限量版2025禮盒為載體，與當(dāng)下席卷各行業(yè)的中式美學(xué)風(fēng)格實(shí)現(xiàn)了同頻共振。此限量版禮盒由格蘭菲迪與擅長(zhǎng)中國(guó)水墨風(fēng)與巖彩的藝術(shù)家張漁合作，創(chuàng)新性引入了源自敦煌壁畫《鹿王本生圖》的九色鹿意象。敦煌壁畫承載著千年來(lái)中華民族在繪畫、色彩、造型以及文化內(nèi)涵等多方面沉淀下來(lái)的中式美學(xué)精髓。原敦煌研究院院長(zhǎng)段文杰剖析敦煌九色鹿壁畫的藝術(shù)特色時(shí)提及，繪制壁畫的畫師運(yùn)用中國(guó)傳統(tǒng)繪畫中的線描手法塑造形象，使得藝術(shù)形象鮮明而堅(jiān)實(shí)，其色彩厚重古樸，亦沿襲了秦漢以來(lái)的色彩傳統(tǒng)。張漁在格蘭菲迪21年福鹿呈祥限量版2025禮盒的創(chuàng)作過(guò)程中，于色彩運(yùn)用與形象塑造方面?zhèn)鞒辛硕鼗汀熬派埂钡纳耥?，讓中式美學(xué)在禮盒上得以生動(dòng)展現(xiàn)。

格蘭菲迪21年福鹿呈祥限量版2025禮盒不僅深入詮釋了中式美學(xué)，而且以“偉大相遇”為靈感，展現(xiàn)了文化融合的魅力。在文化象征層面，來(lái)自蘇格蘭、象征奔放激情的格蘭菲迪雄鹿，與在中國(guó)傳說(shuō)里代表智慧、慈悲、和諧的九色鹿相逢，鹿與鹿的會(huì)面恰是中西文化相互碰撞交流的直觀體現(xiàn)。與此同時(shí)，禮盒上蘊(yùn)涵的中式美學(xué)與東方精湛技藝，與禮盒內(nèi)采用西方蒸餾傳統(tǒng)釀制的威士忌交融，形成了獨(dú)特的文化組合。

在雙重邂逅中，東西方文化開啟了無(wú)聲但深入的對(duì)話。彼此映照間，賦予品鑒者別具一格感官體驗(yàn)的同時(shí)，亦彰顯出多元文化和諧共生、相互交融的態(tài)勢(shì)。